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Farid Fazel und der Bollenhut

05.Juli 2018

Farid Fazel und der Bollenhut

So kennt man Baden-Baden: edel und reich verziert. Und auch die Gerichte von Farid Fazel fürs #heimat-Kochbuch mussten sich nicht verstecken – im Gegenteil! Er hat sich zum Beispiel ein Dessert in Form eines Bollenhuts überlegt, welches wir perfekt zwischen Tannenzweigen auf einem Stück Stamm drapieren konnten. Wie immer hat Paul Gärtner tolle Bilder gemacht, die ihr im Kochbuch sehen werdet.

Und es lohnt sich auch, die anderen Rezepte nachzukochen. Wir sprechen aus Erfahrung: Da wir ja keine Lebensmittel verkommen lassen wollen, mussten wir die Gerichte sofort aufessen...

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