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Rockige Rezepte mit Stern

11.Juli 2018

Rockige Rezepte mit Stern

Als einziges Sternerestaurant in einem Freizeitpark muss das Ammolite im Europa-Park Rust natürlich auch im #heimat-Kochbuch „Schwarzwald Reloaded“ präsent sein. Eine lockere und fröhliche Atmosphäre herrschte in diesem Restaurant im Leuchtturm des Hotels „Bell Rock“, als wir mit dem Fotografen Jigal Fichtner zum Fotoshooting ankamen. Nach der Wahl der Teller und der Dekoration gingen Chefkoch Peter Hagen-Wiest und sein Team ans Werk und stellten mit viel Liebe zum Detail drei Gänge zusammen. Die finalen Ergebnisse lassen sich ab Oktober im #heimat-Kochbuch bestaunen.

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