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Urlaub für den Gaumen

05.Juli 2018

Urlaub für den Gaumen

Wir sind ins schöne Baiersbronn im Schwarzwald gefahren, aber nicht um Urlaub zu machen. Obwohl unser Ziel das Hotel Sackmann war. Wir waren auf der Mission Schwarzwald Reloaded: ein Fotoshooting mit Jörg Sackmann und seinem Sohn Nico Sackmann. Ganze fünf Gerichte haben sie uns fürs #heimat-Kochbuch erstellt. So viel sei verraten: Lecker schmecken sie und für jeden Geschmack ist etwas dabei! Die Bilder von Jigal Fichtner und die Rezepte zum Nachkochen findet Ihr ab Ende September im #heimat-Kochbuch.

Wer immer gerne hinter die Kulissen schauen will, folgt am besten unserer Seite heimat_schwarzwald auf Instagram. Dort gibt es exklusive Einblicke in die Shootings und die Gerichte.

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Den Gin mit dem Tomatensaft im Shaker mischen. 1 TL Schwarzkirsch-Balsamico mit dem Zitronensaft und Tabasco verrühren und etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Mit Rosmarin, einer Zitronenscheibe und einer Olive servieren.

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#heimat – Basil Smash

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In den Cocktailshaker eine handvoll Basilikum mit reichlich Eis geben. Den Gin, Zitronensaft und Rohrzuckersirup in den Cocktailshaker hinzugeben und kräftig durchschütteln. Danach die Basilikumblätter abseihen.

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