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Rezepte

Schwarzwaldbecher pikant

Schwarzwaldbecher pikant

FÜR DEN KIRSCHTOMATENSALAT

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Wildkräuter-Wildblumen-Salat

Wildkräuter-Wildblumen-Salat

Für 8 PersonenGRÜNZEUGSAm besten Wildkräuter wie Blutampfer, Giersch, Löwenzahnblätter mit Blattsalaten und leckeren Blüten von Gänseblümchen oder Kapuzinerkresse mischenSHERRY-VINAIGRETTE

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Flammkuchen vom Grill mit Ceviche

Flammkuchen vom Grill mit Ceviche

FLAMMKUCHENTEIG OHNE TRIEBMITTELZUTATEN

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Der Filax

Der Filax

Der Filax eignet sich besonders für Steaks, Burger und für eine grobe Grillwurst

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Erdbeerfest

Erdbeerfest

In die Bowle

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Pulled Lamb Burger

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Kartoffel & Rote-Bete-Chips, Rauch-Puffreis, Sesam

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Kalbstatar mit Schwarzwald-Miso-Mayonnaise

Kalbstatar mit Schwarzwald-Miso-Mayonnaise

Für das Tatar Kalbsfilet und die Schalotten in feine Würfel schneiden, anschließend Schnittlauch, gehackte Petersilie und die restlichen Zutaten hinzugeben und vermengen, danach im Ring anrichten.

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