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Rezepte

Jakobsmuscheln mit Blumenkohl, Erdnusscreme und Kaviar

Jakobsmuscheln mit Blumenkohl, Erdnusscreme und Kaviar

Blumenkohl putzen und mit Salz, Butter und etwas Zucker im Beutel vakuumieren. Im Dampfgarer bei 100 Grad eine Stunde garen. Gekochten Blumenkohl von der Flüssigkeit trennen und die Flüssigkeit einkochen.

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