0781 / 919705-0

#heimat – Der Genussbotschafter für den Schwarzwald

Ich duze Euch jetzt mal. Ihr Hobbyköche und Genießer, Geschmacks-Entdecker, Teller-Ablecker und Heimatfreunde. Mit Euch allen würde ich gerne mal in der Küche stehen, einen guten Wein trinken oder dem Schlachter unseres Vertrauens bei der Rotwurst helfen. Euch heiße ich willkommen auf der Website zum Magazin #heimat!

Mit der #heimat machen wir ein Magazin für die Region. Konsequent von hier. Natürlich schmeckt Kobefleisch fantastisch. Aber muss man ein Steak um den halben Globus karren? Bei Pfeffer sehe ich das ja ein. Oder Vanilleschoten. Aber Fleisch?

Hier findet Ihr Artikel aus der aktuellen und aus vergangenen Ausgaben, seht, wer hinter der #heimat steht, und Ihr könnt das Magazin gleich abonnieren, damit Ihr nichts mehr verpasst.

Viel Spaß beim Gucken und Lesen, Nachkochen und Abschmecken.

Ulf Tietge
Herausgeber

#heimat-Abo

Das Fünfer-Abo

5 Ausgaben #heimat für 25 Euro, das Ganze natürlich portofrei und inkl. Mehrwertsteuer – dadurch spart Ihr am Ende 23 Prozent! Ihr geht dabei überhaupt kein
Risiko ein. Das Abonnement läuft anschließend automatisch weiter, ist aber jederzeit ohne Einhaltung einer Frist per E-Mail, Telefon oder Fax kündbar.

Das Zwei-Jahres-Abo

Zwei Jahre #heimat für 40 Euro inkl. Mwst. und Porto – und obendrauf gibt’s einen 25-Euro-Gutschein für das neue #heimat-Restaurant im Badischen Hof in Bühl. Schlemmerherz, was willst Du mehr? Auch unser Achter-Abo läuft anschließend automatisch weiter, ist aber jederzeit fristlos per Mail, Telefon oder Fax kündbar.

Unser Geschenk-Abo

Ihr wollt #heimat verschenken? An den Bruder oder die Nachbarin, weil die Euch im Urlaub immer die Blumen gießt? Dann besorgt Euch unser Geschenk-Abo! Gebt uns einfach Namen und Adresse des Glücklichen durch und Bescheid, ob es für 5 (25 Euro) oder 8 Ausgaben (40 Euro inkl. 25-Euro-Restaurant-Gutschein) gelten soll.

Das Werbe-Abo

Ihr wisst da jemanden, der gerne ein #heimat-Abo haben möchte? Dann macht mit bei unserer Leser-werben-Leser-Aktion auf www.heimatschwarzwald.de. Entscheidet sich Euer Freund für ein Zwei-Jahres-Abo, spendieren wir einen 25-Euro-Gutschein für das #heimat-Restaurant im Badischen Hof in Bühl.

#heimat ist Reichweite

Steigt jetzt mit auf!

Leseproben

Gegrillter Lammsattel aus dem Buchenrauch

Gegrillter Lammsattel aus dem Buchenrauch

Am Lammsattel das Fett kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Zutaten für die Mop-Sauce zusammenrühren.

Weiterlesen

Winter auf Französisch

Winter auf Französisch

Den Vogesen wohnt in der kalten Jahreszeit ein besonderer Zauber inne. Also rein in die Schneeschuhe und rauf auf den Berg…

Weiterlesen

Heimat im Nirgendwo

Heimat im Nirgendwo

Alles hinter sich lassen. Ganz neu anfangen. Nur noch machen, was einem wirklich Freude macht. Wer hat davon noch nicht geträumt? Anne und André Riehle aus Gengenbach haben sich diesen Traum erfüllt und ein altes Schweizer Bergdorf gekauft. Was für ein Abenteuer…

Weiterlesen

S’ganze Johr Bärlauch

S’ganze Johr Bärlauch

Die Zeit des leckeren Wildgemüses ist immer zu schnell vorbei? Nicht unbedingt! Bärlauch-Expertin Sylvia Hockenjos verrät uns beim Sammeln, wie man das Frühlingskraut haltbar macht.

Weiterlesen

Für gute Geschichten machen wir alles! Wir verharren bei Wind und Wetter auf Feldern, Wiesen, in Wäldern, Ställen oder Biergärten. Wir sammeln Pilze, Kräuter oder Kastanien und reiten auf Rückepferden in den Schwarzwälder Sonnenuntergang. Wir trinken uns durch unzählige Flaschen Wein, Schnaps, Bier oder Limonade. Und dann haben wir bei unseren Rezept-Shootings auch nach dem fünften Teller noch den Ehrgeiz, das Gericht bis auf den letzten Krümel wegzuputzen, um Euch den Geschmack anschließend detailliert beschreiben zu können. Schließlich könnt Ihr ja nicht ins Papier beißen. Ein paar Ergebnisse unserer Mühen findet Ihr hier in unseren Leseproben. In #heimat gibt’s natürlich noch viel mehr davon…

Alle Leseproben