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Die aktuelle #heimat

Schleck, Schlecksl, Guts, Mues, Gsälz – Marmelade hat bei uns viele Namen. Und weil nicht weit von uns im Elsass die Marmeladenkönigin schlechthin zu Hause ist, haben wir bei Madame Ferber einige fantastische Rezepte für Euch abgestaubt. Selbstverständlich haben wir aber noch vieles mehr. Zum Beispiel die Burger unseres Grillmeisters Gerhard Volk, die man besser nicht so nennen sollte. Die Alte Wutz vom Karlsruher Dry-Age-Pionier Heiko Brath. Oder wunderbaren Käse aus der Region. Natürlich dreht sich im Sommer nicht alles ums Essen. Die Natur steht in vollem Saft, die Sonne strahlt über den Schwarzwaldbergen – da lohnt ein #heimat-Ausflug!
 
Und dann sind wir auch noch in wichtiger Mission unterwegs. Wie wir Euch ja schon berichtet hatten, sind nach dem Ende des Branntweinmonopols unsere Streuobstwiesen in Gefahr. Also wollen wir mal eine vor dem sicheren Untergang retten. Dabei könnten wir Eure Hilfe gut gebrauchen …


Für alle Ungeduldigen hier die weiteren Erscheinungstermine

AusgabeErscheinungstermin
03/2018 So, 02. September 2018
04/2018 So, 25. November 2018

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